え・・・ヤベ・・・美味いわ、このつけ麺・・・白頭鷲さん・・・感動！

時々聞く話。

○○のつけ麺美味すぎて、他のラーメン食えなくなったわぁ・・・

とか、
ある訳無い！と思ってた。
ところが瞬間的にではあるが、オレもそう思ってしまった。

その店は・・・「白頭鷲」さん・・・

最近有名だよな。
いろんな雑誌にも出てるしね。
まぁ・・・そういう失礼だが、雑誌によく出てる店ってので美味しい店って・・・あまりねぇ・・・
だから、ココも期待はしていなかったのだが・・・
ただ、その日は無性につけ麺が食べたかったのだ。
んで、ダメ元で守山に車を走らせてみました。

まず・・・ぱっと見は・・・うーん・・・なんだかなぁ・・・
って感じ。
入り口は開き戸で、ちっさい段差があって・・・車椅子では微妙に入りにくい。
店内もカウンターオンリー。
まぁ・・・そこら辺はね・・・。

で、１８：００開店なんだそうだが、オレはたまたま１８：００ちょうどぐらいに入店。
だから、全然混んでなかったんだが、実はオレが食ってる最中に、店内には人がワラワラと湧いてきて、あっという間に待ちが出来ていた。
スゲ・・・。


っと、そんでオレはお目当てのつけ麺（特製つけめん、９９０円）の食券を買ってカウンターへ。
チョット渋めの帽子をかぶった店員さんが、食券を取っていく。
さぁ・・・どんなつけ麺が出てくるのか・・・。

どん！

うお！
見た目は・・・すごく・・・アレ・・・だ・・・なんか・・・ほんとに・・・・・・・・・・美味いのか？
最初、見た目のインパクトに圧倒されてしまった。
とても・・・美味そうに見えない・・・。

だが、微妙に麺はストレートの太麺で、かん水系か？
オレ好みの麺だ・・・。

では・・・実食。

っと！
お？？？

こ・・・コレは・・・・ウーマーイーゾーーー！！！

びっくり、マジで美味い！
魚介系の出汁か？
最初、そう思ったけど、よく食ってみると、とんこつ？いやなんだろ？
他にもいろんな味わいがしてきて、すごく深い。
その分すげぇ味が濃い、そして濃いのにくどくない。
結構コッテリしていて麺によく絡んでくるのに、全然くどくない。
いいバランスだよなぁ・・・濃くてしっかりした出汁だと、後で口に残ってだんだん、濃さが増していくんだけど、ココのは最後までサッパリ食べられて（それでも濃いんだけどね）思いの外口の中に残らない。

麺も美味しい。
コシが強くて硬そうだが、とても食べやすい硬さ・・・そうなんていうか・・・もっちりしている。
出汁にすごくよく合う。

美味いわぁ・・・
こういう本格的なつけ麺・・・って言っていいんだろうか？
初めて食ったわ。
しばらくハマりそうだ。

んで・・・帰り。
車でいろんなラーメン屋の前を通り過ぎたんだけど・・・
なんか・・・しばらく他のつけ麺は食えないなぁ・・・と思った。

そんな事あるんだなぁ・・・と思った。
つけ麺に関して・・・しばらくは白頭鷲さんにしとこう。
と、思った今日このごろでした。
おすすめのつけ麺だと思います。
ぜひ一度・・・行ってみてください。

白頭鷲
住所：滋賀県守山市大門町297-2
営業時間：11：30～14：30 18：00～20：30
定休日：木曜日
 
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